PRODOTTI

La tradizione di qualità di Moka Rica è sempre stata alimentata da una grande passione: il caffè! Con un'idea precisa nella nostra mente - creare un caffè d'eccellenza che possa essere apprezzato dai veri intenditori - abbiamo lavorato diligentemente per sviluppare una soluzione che rispetti il caffè e ne esalti la qualità.

Il risultato di questa ricerca è il "Antigua Café", un caffè molto caratteristico, intenso e dolce in tazza, ideale per bar e pasticcerie. Il nome prende ispirazione dal Guatemala Antigua Pastores, dove cresce una pregiata varietà di Arabica sugli altopiani guatemaltechi. Questa miscela unisce le migliori selezioni di Arabica centroamericane con una piccola quantità di Robusta, aggiunta per conferire vigore e robustezza, creando un equilibrio perfetto tra corpo e aroma.

Grazie all'unione di queste varietà, Antigua Café offre un'esperienza gustativa unica, con un corpo pieno e un aroma avvolgente. È un caffè progettato per soddisfare i palati più esigenti e appassionati.

MERCHANDISING

tazza da cappuccino
tazza da caffè
bicchierino in vetro

rendiresto in plexiglass

portasalviette
portazucchero da tavolo
portazucchero da banco

zucchero semolato
zucchero di canna

grembiule

orologio da parete

insegna da interno ovale
a filo di neon cm 75 x 30

Caffè in grani, miscela di caffè cremosa e aromatica.
Composta in prevalenza da caffè Arabica centroamericani, è una miscela profumata, dal gusto rotondo e penetrante; sprigiona la sua forza in una tazzina a contenuto ristretto; la crema, densa e persistente si presenta color nocciola scuro.
Al palato si denotano note torrefatte e caramellate associate a un sentore fruttato.
Per chi ama un caffè dolce e fruttato.

ESPRESSO DOLCE

DENOMINAZIONE
Miscele disponibili: Rosso , Verde e Lilla
DESCRIZIONE
Miscele di caffè torrefatti in grani di specie Arabica e Robusta
CONFEZIONE
Sacchetto da 3 Kg
IMBALLO
Termoretraibile da n. 4 sacchetti da 3 kg ( 4 x 3 Kg)
CONSERVAZIONE
18 mesi dalla data di confezionamento
RINTRACCIABILITÀ
Lotto di produzione su ogni sacchetto

Caratteristiche Organolettiche

TOSTATURA: avviene a qualità separate, cioè origine per origine, con una tostatrice a tamburo rotante a ciclo discontinuo, per ottenere la perfetta torrefazione di ogni origine, in modo da esaltare le note aromatiche dei caffè Arabica finemente uniti ad un tocco di Robusta.

Rosso: Delicato e aromatico.

Verde: Dolce, gusto pieno.

Lilla: Corposo e aromatico.

Caffè in grani, miscela cremosa e dal gusto penetrante.
La combinazione di pregiati Robusta e note di raffinati Arabica la rendono un perfetto equilibrio tra finezza e pienezza. La tostatura sostenuta dona un gusto forte e rotondo.
In tazza si presenta corposo, con una crema ricca e densa.
Il palato rimane piacevolmente colpito dal gusto forte a cui segue un retrogusto con note di cacao.
Per chi desidera un caffè forte e deciso.

ESPRESSO CORPOSO ED EQUILIBRATO

DESCRIZIONE
Miscele di caffè torrefatti in grani di specie Arabica e Robusta
CONFEZIONE
Sacchetto da 1 Kg
IMBALLO
Termoretraibile da n. 6 sacchetti da 1 kg ( 6 x 1Kg)
CONSERVAZIONE
18 mesi dalla data di confezionamento
RINTRACCIABILITÀ
Lotto di produzione su ogni sacchetto
 
Caratteristiche Organolettiche
TOSTATURA: avviene a qualità separate, cioè origine per origine, con una tostatrice a tamburo rotante a ciclo discontinuo, per ottenere la perfetta torrefazione di ogni origine, in modo da esaltare le note aromatiche dei caffè Arabica finemente uniti ad una piccola percentuale di Robusta.

Inoltre il processo di torrefazione avviene ”ad aria pulita”: grazie alla distribuzione di aria calda prodotta da un particolare generatore di calore , evita il contatto tra fiamma e i chicchi di caffè, impedendo bruciature e favorendo l’uniformità della tostatura garantendo così l’igiene e la salute del consumatore, evitando nocivi depositi di combustione sul caffè tostato.

Offre un gusto forte e rotondo, con note di cacao.

Miscela di caffè in grani, dall’aroma intenso.
Corposi Robusta e raffinati Arabica sono miscelati in un equilibrio tale da conferire un gusto intenso ed un corpo pieno.
In tazza si presenta con una crema color nocciola intenso.
Il palato è pervaso da un retrogusto forte e persistente; indicata per chi ama la durevole persistenza dell'aroma.

ESPRESSO CREMA

DENOMINAZIONE
Rouge
DESCRIZIONE
Miscele di caffè torrefatti in grani di specie Arabica e Robusta
CONFEZIONE
Sacchetto da 1 Kg
IMBALLO
Termoretraibile da n. 6 sacchetti da 1 kg ( 6 x 1Kg)
CONSERVAZIONE
18 mesi dalla data di confezionamento
RINTRACCIABILITÀ
Lotto di produzione su ogni sacchetto

Caratteristiche Organolettiche

TOSTATURA: avviene a qualità separate, cioè origine per origine, con una tostatrice a tamburo rotante a ciclo discontinuo, per ottenere la perfetta torrefazione di ogni origine, in modo da esaltare le note aromatiche dei caffè Arabica e Robusta.

Inoltre il processo di torrefazione avviene ”ad aria pulita”: grazie alla distribuzione di aria calda prodotta da un particolare generatore di calore, evita il contatto tra fiamma e i chicchi di caffè, impedendo bruciature e favorendo l’uniformità della tostatura garantendo così l’igiene e la salute del consumatore, evitando nocivi depositi di combustione sul caffè tostato.

Il gusto piacevolmente intenso e la crema particolarmente persistente, rendono la miscela Moka Rica Rouge una garanzia di corposità insuperabile, secondo la vera tradizione italiana.

Miscela di caffè decaffeinato, dal gusto leggero e aromatico. Per chi vuole evitare la caffeina senza rinunciare al piacere di un buon espresso. Con un tenore di caffeina non superiore allo 0,10%.
L’intensità di un caffè non dipende esclusivamente dalla percentuale di caffeina ma anche dal grado di torrefazione; è per questo che all’Arabica del Sud America con una spolverata di Robusta, viene affiancata una torrefazione rapida che ne sprigiona l’aroma.

ESPRESSO DECAFFEINATO

DESCRIZIONE
Miscela di caffè decaffeinati torrefatti in grani di specie Arabica e Robusta.
CONFEZIONE
Sacchetto da 1 Kg
Cialde e capsule monodose da 7g
Il Café Cor è disponibile anche in sacchetti da 250 g. macinato, confezionato sottovuoto
Bustine monodose da 6,5 g
IMBALLO
Termoretraibile da n. 6 sacchetti da 1 kg ( 6 x 1Kg)
CONSERVAZIONE
18 mesi dalla data di confezionamento
RINTRACCIABILITÀ
lotto di produzione su ogni sacchetto

Caratteristiche Organolettiche

PROCESSO DI DECAFFEINIZZAZIONE: per la decaffeinizzazione del caffè crudo ci avvaliamo del procedimento brevettato, utilizzando un solvente organico ad uso alimentare: il diclorometano (o cloruro di metilene).

Il beneficio derivante dal consumo di caffè biologico si concentra prima di tutto sul benessere del nostro corpo e successivamente su quello della terra stessa. Optare per il caffè biologico significa rispettare le aree di coltivazione, poiché il terreno non subisce lo stress derivante dall'uso di concimi chimici né dall'accelerazione del ciclo di produzione.

Questa miscela offre un gusto dolce e aromatico, con un contenuto naturale di caffeina moderato. Si tratta di un caffè di alta qualità proveniente da coltivazioni biologiche situate su piccole proprietà nelle alture del Centro e Sud America. Il metodo di coltivazione biologica segue precise regole internazionali, che comprendono:

Fertilizzazione: vengono impiegati solo concimi naturali, evitando quelli chimici.

Difesa dalle malattie delle piante: lotta biologica utilizzando insetti utili per eliminare i parassiti, senza ricorrere a sostanze nocive.

Raccolta e semina: vengono effettuate seguendo i metodi tradizionali, rispettando il ciclo naturale delle piante.

Scegliere il caffè biologico non solo ci permette di gustare una bevanda di alta qualità, ma anche di contribuire al benessere dell'ambiente e alla sostenibilità delle pratiche agricole.
 
 
 
 
 

L’American Coffee o caffè filtro “Caffè da Pausa” non è più solo un caffè per turisti, quindi non solo un caffè da Hotel, ma anche da Bar Pasticceria, sempre più apprezzato dai nostri giovani.
Per questo Moka Rica ha studiato un Kit per il barista

American coffee
(8 Brt da 250 g)
Una miscela con prevalenza di arabica lavati che conferiscono un aroma gradevole con
sentore di miele e tabacco e con acidità leggera ...per un caffè decisamente equilibrato.
Le peculiarità di questa particolare miscela sono
date da una tostatura Light e da una macinatura più grossa rispetto a quella per moka.

N. 1 Macchina Russel Hobbs
La tecnologia “Optimum Temperature” include un serbatoio dell’acqua mobile che mantiene la giusta pressione
attraverso la resistenza, per assicurare una temperatura ottimale costante durante l’erogazione. Usa la funzione per programmare la preparazione del caffè per trovarlo già pronto ad una determinata ora.

N. 34 Filtri carta

N. 170 bicchieri da asporto con coperchio

N. 1 poster con 3 nostre proposte

Bevanda solubile biologica al gusto di orzo.
Da utilizzare con apposita macchina.

DENOMINAZIONE
Orzo Bio Solubile
DESCRIZIONE
Bevanda solubile biologica al gusto di orzo
CONFEZIONE
Buste da 300 g
IMBALLO
Cartone da 10 buste da 300 g
QUANTITÀ EUROPALLET
N. 63 cartoni
CONSERVAZIONE
36 mesi data di confezionamento
RINTRACCIABLITÀ
Lotto di produzione su ogni scatola

Cialde monodose di orzo in filtro carta.
Ideale per la moka e per la macchina espresso, da utilizzarsi con il porta filtro per orzo.
Le sue proprietà rinfrescanti lo rendono anche una bevanda da gustarsi fredda o shakerata.

Dispenser: 30 cialde filtrocarta

DENOMINAZIONE
Orzo Così
DESCRIZIONE
Orzo mondo tostato
CONFEZIONE
Scatola da 30 cialde monodose da 6 g
IMBALLO
Cartone cont. 24 scatole da 30 cialde ESE MM 44
DIMENSIONE SCATOLA
cm 33 x 45 (H) cm 43 profondità
QUANTITÀ EUROPALLET
N. 18 cartoni cont. 24 scatole da 30 cialde
CONSERVAZIONE
36 mesi data di confezionamento
RINTRACCIABLITÀ
Lotto di produzione su ogni scatola

Preparato solubile al gusto di caffè e ginseng.

Il ginseng è un’antica radice utilizzata nella medicina orientale; il geniale connubio con il caffè non poteva che dare vita ad una bevanda dal gusto speciale e dalle straordinarie proprietà energizzanti.

Disponibile anche in versione monodose ...a casa come al bar.

DENOMINAZIONE
Preparato a base di caffè e ginseng
DESCRIZIONE
Preparato solubile a base di caffè e ginseng
CONFEZIONE
Buste da 500 g
IMBALLO
cartone cont. 8 buste da 500 g
DIMENSIONE SCATOLA
cm 23 x 165 (H) cm 30 profondità
QUANTITA EUROPALLET
N. 65 cartoni
CONSERVAZIONE
24 mesi data di confezionamento
RINTRACCIABLITÀ
Lotto di produzione su ogni busta

Preparato solubile al gusto di caffè e ginseng senza glutine e senza grassi.

Il ginseng è un’antica radice utilizzata nella medicina orientale; il geniale connubio con il caffè non poteva che dare vita ad una bevanda dal gusto speciale e dalle straordinarie proprietà ed energizzanti.

Disponibile anche in versione monodose ...a casa come al bar.

DENOMINAZIONE
Bevanda al gusto di caffè e ginseng
DESCRIZIONE
Preparato solubile a base di caffè e ginseng
CONFEZIONE
Barattolo 1000 g
IMBALLO
6 barattoli
QUANTITA EUROPALLET
N. 54 cartoni
CONSERVAZIONE
24 mesi data di confezionamento
RINTRACCIABLITÀ
Lotto di produzione su ogni barattolo

Preparato solubile per bevanda al gusto di caffè e ginseng.

Dispenser: 10 bustine da 17 g

DESCRIZIONE
Preparato solubile a base di caffè e ginseng
CONFEZIONE
Bustine da 17 g
Disponibile anche in capsule di polipropilene ad uso alimentare da 7 g
IMBALLO
Scatola da 10 buste da 17 g
QUANTITÀ EUROPALLET
N. 40 cartoni cont. 18 scatole
CONSERVAZIONE
24 mesi data di confezionamento
RINTRACCIABILITÀ
Lotto di produzione su ogni busta

 
 
Una ricetta esclusiva per una crema al caffè rinfrescante dal gusto intenso. Semplice da preparare nel granitore con la sola aggiunta di latte e caffè espresso.

600 g

 
DENOMINAZIONE
Crema di caffè
DESCRIZIONE
Polvere per sorbetto al gusto di caffè, da mantecare
CONFEZIONE
Buste da 600 g
IMBALLO
Cartone con 10 buste da 600 g
RINTRACCIABLITÀ
Lotto di produzione su ogni scatola

Liquore naturale a base di caffè espresso; la colorazione e l'aroma sono ottenuti da caffè di alta qualità.

Bottiglia 70 cl

DENOMINAZIONE
Ka-rica
DESCRIZIONE
Liquore di caffè Moka Rica 28% vol. Ingredienti: caffè, alcool e zucchero
CONFEZIONE
Bottiglia 70 cl
IMBALLO
Cartone da 6 bottiglie

Preparato per bevanda al gusto di cioccolato. Vellutata crema di cacao da gustare in tazza.

Dispenser: 50 bustine monodose

DENOMINAZIONE
Ciokorica monodose
DESCRIZIONE
Preparato per cioccolato in tazza
CONFEZIONE
Bustina da 25 g
IMBALLO
Dispenser da 50 bustine
CONSERVAZIONE
36 mesi data di confezionamento
RINTRACCIABLITÀ
Lotto di produzione su ogni scatola

Super qualità, extra risparmio!